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鄂州壩角香稻介紹 壩角香稻的特點及口感

來源:楚漢網 發布時間: 作者:蚰蜒

壩角香稻是湖北省鄂州的著名特產,這種作物廣泛分布在鄂城區的共18個農村鄉鎮,其特點是米粒細長,顆粒飽滿,味道鮮美,營養價值豐富。下面,小編帶大家詳細了解一下壩角香稻吧。

鄂州壩角香稻介紹 壩角香稻的特點及口感

壩角香稻的種植

壩角香稻主要種植于燕磯鎮鄂黃二級公路中段,這里氣候溫和,土壤肥沃,據了解,當地土壤中的有機質含量為3%以上,且土壤呈弱酸性,年平均氣溫為14度至21度,雨熱同期,年將水量充沛,造就了壩角香稻獨特的品質。

壩角香稻的特點

這種香稻其最大的特點就是顆粒飽滿,大米的腹白少,其膠質含量高,顏色晶瑩剔透,營養價值豐富。大家都知道,關于大米品質的一個標準就是其米粒的長度,而壩角香稻的米粒長度每粒可達7毫米以上,且使用這種大米蒸出的米飯其出飯率較高,米粒顆顆分開,顏色透明,讓人光是看一眼就饞得直流口水,而嘗起來更是讓人贊不絕口。

鄂州壩角香稻介紹 壩角香稻的特點及口感

據了解,壩角香稻還有區別于普通大米品種的營養價值,可以有效補充人體氣血,強健脾胃,長期食用能有效緩解常年煙酒所帶來的喉嚨不適等癥狀,受到廣大消費者們的喜愛。

如今,隨著壩角香稻被認定為國家地理標志產品和現在社會中對飲食健康的要求越來越高,壩角香稻名聲也逐漸出傳遍了整個荊楚大地,甚至傳遍了東南亞各國,成為了當地重要的支柱性產業。來到湖北省鄂州,何不帶一點壩角香稻與家人們一同分享呢!

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