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黃陂荸薺介紹 被制成罐頭的黃陂荸薺你吃過嗎?

來源:楚漢網 發布時間: 作者:蚰蜒

黃陂荸薺是武漢市黃陂區的著名特產,這種特產不僅在武漢當地有極高的知名度,同時還在湖北省范圍內享有一定聲譽。下面,小編帶大家詳細了解一下黃陂荸薺吧。

黃陂荸薺介紹 被制成罐頭的黃陂荸薺你吃過嗎?

黃陂荸薺的特點

黃陂荸薺的形態呈現為扁球形,其表皮顏色為深黑色,其中透著一絲暗紅色。將表皮刮開,里面的果肉為純白,水分含量較多且脆硬。從味道上看,黃陂荸薺的味道偏甜,這得益于其中富含的可溶性糖份與淀粉,且這種荸薺的口感脆嫩,入口鮮美,水分含量極大,尤其適合在身體燥熱時食用。

從營養價值的角度講,黃陂荸薺中含有的維生素,天然植物成分等能夠有效緩解咳嗽,咳喘等癥狀,上火時食用能夠幫助清火氣,緩解燥熱。從藥用價值上看,黃陂荸薺開胃消食,明目醒酒,是一種不可多得的營養保健食品。近年來,相關研究人員還發現了荸薺這種植物中含有的“荸薺英”成分能夠起到降壓的效果。

黃陂荸薺介紹 被制成罐頭的黃陂荸薺你吃過嗎?

黃陂荸薺的歷史由來

黃陂荸薺的歷史由來已久,當地自古就生長著大量的野生荸薺,后當地經過人工培育,這種荸薺無論是從產量上還是從口感上都有明顯提升,在明清時候更是成為了朝廷的貢品。

在新中國成立后,黃陂荸薺被武漢肉聯廠看中,并被加工制成馬蹄罐頭,當地人們也因此稱其為黃陂馬蹄。

隨著現代農業技術的逐漸發達,黃陂荸薺也迎來了其發展的新紀元,2016年,農業學家引種新型荸薺獲得成功后,當年荸薺的種植面積就達到了5622公頃,創下了1.6萬噸的產量奇跡。次年,黃陂荸薺通過地標產品的認定,成為了一種武漢知名的荸薺品牌。

如今,黃陂荸薺的產業逐漸走向規范,市面上的假冒產品也在逐漸減少,生產正規化的黃陂荸薺成為了如今人們饋贈給親友,饋贈家人的首選產品,深受廣大消費者們的喜愛。

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